Panna Cotta con confettura al Kiwi

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Dice il detto ” L’unione fa la forza!” oppure “chi fa da se fa per tre”…per me vince il detto “chi trova un Amico trova un tesoro” e se l’amico è Coralba Martini di Due Cuori e una Lasagna nota food blogger toscana, oltre che all’amicizia scatta un sodalizio culinario! Complice un vasetto della Sua Confettura di Kiwi ho preparato una panna cotta alla vaniglia. Per la serie da due cuochi pasticcioni non può che nascere SoloCoseBelle o almeno e ci si prova!! Vi lascio la ricetta che è molto semplice ma goduriosa per una fine pasto da pranzo domenicale..

Vi suggerisco alcune varianti: al posto della confettura di Kiwi potete utilizzare qualunque tipo di confettura di vostro gradimento. Ho utilizzato la vaniglia per aromatizzare la panna cotta ma suggerisco come alternativa la cannella, chiodi di garofano, della farina di cocco disidratato per rendere più esotica la preparazione. In quest’ultimo caso la decorazione finale anziché utilizzare il cioccolato fondente opterei per una spolverata di cocco e scagliette di cioccolato bianco. Aspetto le vostre varianti, targatemi sui social Instagram o Facebook oppure inviatemi in Direct o per mail i vostri scatti golosi…