Dessert Ronchi Pichi
Da qualche anno sono un nutrito fan del Ronchi Pichi, vino aromatizzato toscano nato a Livorno all’inizio del Novecento. Dimenticato per molti anni è stato rimesso i commercio dal mio...
Gazpacho pomodoro fragole e taralli napoletani
Salve amici, questa volta in occasione del Contest PomoRosso2018 mi sono lanciato in una preparazione salata, devo ammettere un pò...
Mud Cake
La Mud Cake è un dolce tipico della tradizione americana si presenta compatta e molto gustosa, si conserva per qualche...
Torta alle Nocciole
Vi ho mai detto della mia passione per le Nocciole?? Le adoro e pensando alla Nutella non so perché ho...
Pitti Taste n.13
Marzo è sinonimo di TASTE il salone di Pitti Immagine dedicato alle eccellenze del Food ma anche a tutto il...
Pancakes banana e cioccolato
Da tempo cercavo una ricetta per fare dei Pancakes banana e cioccolato per la mia prima colazione, con la complicita’...
Cheesecake con Visciole
Complici le Viscole sciroppate di Corte Luceoli mi sono inventato questo dolce Cheesecake con Visciole per valorizzare al meglio questa eccellenza...
Torta Caprese
La Torta Caprese è un antico dolce napoletano, originario dell’isola di Capri , un dolce ricco composto da ingredienti semplici e profumati quali le mandorle, la cioccolata e le uova....
Brownie al cioccolato
Quando ho voglia di peccare penso sempre al Brownie al cioccolato, poi guardando la ricetta ci rinuncio per la dieta ma cari amici se volete far sballare le vostre papille gustative...
Panna Cotta alla Fava di Tonka, Gelatina di Spumante e Tegolina allo sciroppo e Mandorle
Per capodanno volevo creare un dessert al piatto che fosse aromatico, speziato, frizzante e un po’ ruvido come l’anno che...